♪Berry Very Good♪

ベリーとアメリカン雑貨とアンティークに囲まれて暮らしたい
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新しくTinのキャビネットが仲間入り

IMG_3363.jpg
これは何かといいますと、実は納豆さんなのです。
今回は納豆作りに挑戦!
写真を撮り忘れちゃいましたが、この中には蒸した大豆、元になる納豆が入ってるんです。
これを22時間発酵させると納豆さんができるんですよ~
納豆作りは殺菌が命!だそうで、そこをきちんとすれば ほぼ失敗なくできるのだそう・・・
で、22時間後の納豆さんはこんな感じ。
20140527230635 (480x640)
ここから2日間冷蔵庫で熟成させると出来上がり。

IMG_3385.jpg
見た目は、ちゃ~んと納豆でしょう?
糸も引いてるよ。
IMG_3386.jpg
オーガニックの大豆をつって オーガニック有機大豆の納豆菌で発酵させて無事できました。

準備はお手間だけど自宅で納豆が作れたのには驚き\(◎o◎)/!
今回はちょっぴり大豆の蒸しが足りなかったのか少し固めの出来上がりだったけど美味しくできました。

昨日はやっと少し前に見つけたTinのキャビネットのお掃除をやっと終わらせました。
一番下の部分はさびさび、扉には赤いペンキ?が飛び散っててお掃除のしがいがあったなぁ(^_^;)
IMG_3333.jpg
これはキャビネットの底の後ろ側。
前は黒くてさびさび、後ろはなぜか?白くてさびさび。
マスキングして錆止めスプレーをします。
IMG_3362.jpg
裏がさびさびだと床に錆がついちゃいますものね。
これで当分は大丈夫。
全体の拭き掃除をしてキッチンにセット。
IMG_3361.jpg
前の扉のシミが~~(>_<)

IMG_3387.jpg
かなりひどいそばかす状態でした。
とりあえず激おちくんでこする、こする、こする・・・

格闘すること1時間。
IMG_3388.jpg
白いペイントまで落ちてましたが、なんとかきれいになりました(^O^)/
下には激おちくんの格闘の後が(笑)

IMG_3399.jpg
白い部分は塗りなおさなかったので若干錆がありますが もうこれは気にしな~い(^_^;)
そして我が家のブルー軍団を収納。

IMG_3400.jpg

今迄陽の目を見ることができなかったサファイヤブルーたちも少しだけ見える収納に。
これからは キッチンでのにまにま回数が増えますよ~(*^_^*)
IMG_3402.jpg


IMG_3401.jpg
あっちからこっちからひっぱりだしてきたので、キッチン収納が大変な事になってますが・・
キッチンの模様替えは大変だけど楽しいよね。
長い時間過ごす場所だけに 自分好みに変えて楽しく過ごしたいね。
・・・でも、まだまだやることたくさんです(^_^;)

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